cuisine
L'hiver ne permet pas beaucoup d'activités à la campagne, donc je me suis remis à cuisiner.
J'ai commencé par des petits gâteaux pour déguster avec le café ou le thé. Mais en modifiant la recette avec moins de sucre, j'ai loupé un petit quelque chose. Pourquoi a t-il fallu que je rajoute presque 20% de farine. Ils n'ont pas assez gonflé, d'où une légère sur-cuisson qui les a rendu plus secs que prévu. Ils sont néanmoins très bons.
Et puis, j'ai fait un petit poulet à la crème. Une recette toute simple et délicieuse.