restaurant

Anniversaire de ma nièce. Trois décennies déjà. Ça se fête dignement. Déjeuner dans un restaurant dont nous ne lui avons dévoilé l'adresse que la veille au soir. Il fallait bien qu'elle puisse adapter sa tenue pour le lieu et l'évènement.

"La Tour d'Argent", vous connaissez ? C'est à cette adresse mythique au bord de la Seine que nous avons déjeuné. Un lieu où vous ne risquez de venir qu'une fois dans votre vie. Installée au 6ème étage, la salle de restaurant vous donne une vue imprenable sur la Seine, Notre-Dame et les alentours.

Déjeuner en 4 services, pour ce mois de novembre 2023.

Coupe de champagnes à choisir dans la carte des champagnes... puis,
Saint-Jacques (Grillées, choux fleur confit au beurre noisette, sauce de bardes vanillée)
Dos de Bar (Cuit sur peau, girolles et brocolettis, bouillon bagna cauda aux anchois fumés)
Caneton Mazarine (Suprême au miel et crumble d'épices, navets glacés au jus d'agrumes, sauce bigarade)
Clémentine de Corse (Meringue aux marrons glacés, sorbet Kalamansi)

Le tout arrosé d'un vin de Loire (dont j'ai oublié le nom...).

Tiens, pas de fromage ? Vous pouvez en déguster. Mais je vous garantis qu'après ces premiers plats, vous n'avez pas envie de fromage et que le dessert rafraichissant est le bienvenu. Et pour l'addition ? Ne soyez pas vulgaire, allez sur le site du restaurant si cela vous démange !

Déjeuner au "Relais de l’Entrecôte". Cette maison doit sa réputation à une formule unique : une salade verte aux noix, suivie d’un contre-filet de bœuf extra tendre et de sa fameuse sauce secrète accompagné de délicieuses pommes allumettes maison. Service rapide et personnel charmant. Et ça dure depuis des années.(Rue St-Benoît à St-Germain ses Prés)

Salon de thé à Montparnasse "A la duchesse Anne". Lieu fréquenté depuis des années au charme et au décor désuet. Il pleut, vous vous engouffrez dans le lieu et assis sur la banquette vous commandez votre thé et votre gourmandise. Mais tout ça est fini, Y'a plus.
Remplacé par "Paris Baguette". Une simple pâtisserie sans charme (et  sans âme) comme il en existe des dizaines. Ils sont pas prêt de me voir.

En ce moment je les accumule. Je me suis trompé dans les comptes avec le maçon ! Du coup je lui dois encore des sous. Et cela ne va pas arranger mes finances. Demain, vendredi, je joue à l'Euromillions.

Je viens de tomber en panne d'ordi (le gros et encombrant dell). Mon disque dur principal est inaccessible. Et hop, parti pour le confier à une société idoine pour récupérer 290 Go de données. Je m'étais pourtant juré de prévoir une sauvegarde en Raid, mais le temps que mon cerveau imprime que le temps joue toujours contre nous dans ce domaine, le mal était fait.

Heureusement que j'avais sauvegardé quelques répertoires sur mon portable. J'ai pu finir le mini site web d'une amie. Ça m'a bouffé un peu plus de temps que prévu, mais il ne me reste plus qu'à finir le code « responsive » pour tablette et smartphone, si c'est encore faisable sans trop d'effort.

Je suis toujours à la recherche dans mon bazar, de 3 gravures. C'est insensé. J'ai dû sacrément bien les mettre à l'abri pour ne plus les retrouver. Et j'ai beau invoquer St-Antoine, il n'a pas l'air de m'entendre. Écoute t-il seulement ? Je ne dois pas être assez convaincant ou alors je ne parle pas assez fort.

J'ai diné la semaine dernière avec une vieille amie qui vit en Espagne et qui passant par Paris, s’arrête toujours au moins une journée. Le soir, direction un petit restau de cuisine indienne revisitée, quai de Jemmapes dans le Xème. Très bon et bien servi, dans un décor très sobre, très tendance bois essuyé dans les bleu-vert-blanc. Table et fauteuil confortables dans les tons bruns. Comme nous n'avions pas réservé, on s'est scotché au bar vingt minutes avec un verre de vin et un charmant barman choupinet brun, qui veillait sur nous, en surveillant la disponibilité de notre table. J'aurai bien fini son service en sa compagnie.